Çin'de Geleneksel Lezzetlere Sıra Dışı Bir Dokunuş: Cricket Dolgulu Ay Çörekleri

🔥 Gözden kaçırmayın

Çin'de Ulusal Gün Tatilinde "Kırmızı Turizm" Hareketliliği Yaşandı

Mid

• Autumn Festivali'nde Sürpriz Lezzet: Cricket Dolgulu Ay Çörekleri

Çin'de her yıl kutlanan Geleneksel Mid

Şandong'daki Gıda Şirketinden Cesur Adım

Söz konusu cricket dolgulu ay çörekleri, Çin'in Şandong Eyaleti'ne bağlı Linyi şehrindeki bir gıda şirketi tarafından piyasaya sürüldü. Guangming Daily gazetesinin haberine göre, şirket bu ürünle geleneksel tatları modern ve sürdürülebilir bir yaklaşımla birleştirmeyi hedefliyor.

Neden Cricket? Sürdürülebilir Protein Kaynağı

Festival döneminde böyle bir ürünün geliştirilmesinin ardında yatan neden, cricketlerin yüksek protein içeriği ve çevresel ayak izinin geleneksel hayvancılığa kıyasla oldukça düşük olması olarak gösteriliyor. Böcek bazlı gıdalar, dünya genelinde artan nüfusun protein ihtiyacını karşılamak için sürdürülebilir bir alternatif olarak görülüyor.

Şirket, öğütülmüş cricket kullanarak ürettiği ay çöreklerini, tüketicilere farklı bir deneyim sunmak ve geleneksel festival ikramını geleceğin gıda trendleriyle buluşturmak amacıyla geliştirdi. Bu hamle, Çin'deki gıda sektöründeki yenilikçi yaklaşımların bir örneği olarak kayıtlara geçti.