Yunnan'da Kış Başında Kahve Hasadı Başladı

🔥 Gözden kaçırmayın

Çin'in Yolcu Uçağı C919, İlk Kez Dubai'de Düzenlenen Hava Gösteriminde Görücüye Çıktı

Baoshan'da Kışın İlk Kahve Hasadı

Çin'in güneybatısındaki Yunnan eyaletine bağlı Baoshan bölgesinde, erken kış döneminde kahve çekirdekleri hasat edilmeye başlandı. Bölgedeki çiftçiler, olgunlaşan kırmızı kahve kirazlarını topluyor ve hemen ardından işleme aşamasına geçiriyor.

İklimin Kahve Üzerindeki Belirleyici Etkisi

Baoshan bölgesinin kendine özgü kuru ve sıcak vadi iklimi, yüksek kaliteli kahve yetiştiriciliği için son derece elverişli koşullar sunuyor. Bu iklim, kahve ağaçlarının sağlıklı büyümesini ve meyvelerin ideal olgunluğa ulaşmasını destekliyor.

Hasat ve İşleme Süreci

Çiftçiler, elle gerçekleştirilen hassas bir hasat ile sadece olgunlaşmış kahve kirazlarını seçiyor. Toplanan kahve meyveleri, kaliteyi korumak amacıyla hızla işleniyor. Bu işlem sırasında kahve çekirdeklerinin fermantasyon ve kurutma süreçleri titizlikle kontrol ediliyor.